Medovec Agnes

Detailní popis produktu

AGNES MEDOVEC - jedinečná pálenka z medu

velice pečlivý a zdlouhavý výrobní proces nejlépe popíše výtah z výrobního deníku, který je mimochodem součástí každé lahve:

Výrobní deník:

červen 2018 - stáčení medu - začátek léta je vždy doba, kdy od našich včelstev sklízíme první snůšku medu.

červenec 2018 - založení medoviny, kvašení, čiření, stáčení a zrání medoviny - jakmile máme vytočený med od našich včel, zakládáme medovinu. Pravou, nefalšovanou, pro tento účel trochu silnější a trochu sušší medovinu. Tu necháme alespoň půl roku až rok zrát.

květen 2019 - destilace medoviny - zrození medovce, zrání medovce - teprve, když je medovina krásně uleželá, tedy cca rok poté co jsme ji zakládali, vydestilujeme její duši. Jemnou a velice pomalou destilací vyrobíme pálenku z medu/medoviny, tzv. medovec. 

květen 2020 - stáčení - jen malou část medovce nalahvujeme, abyste měli i vy možnost ochutnat tu parádu. Zbytek se stává základem pro výrobu MEADICINE GINu