5kg hovězího masa - box

Detailní popis produktu

Nabízíme vybrané kousky hovězího masa, které splňují přání každého milovníka masa:

2 kusy po 0,5 kg hovězího zadního

Je známé svou jemností a méně tučnými kusy. Toto maso je ideální pro přípravu steaků nebo pečeně, kde se využívá jeho schopnost zůstat šťavnaté a měkké po dlouhé tepelné úpravě. Jeho výjimečná chuť a textura jsou výsledkem pečlivého chovu a kvalitní výživy našeho skotu.

2 kusy po 0,75 kg hovězího předního

Maso bohatší na vazivo a s vyšším obsahem tuku, je jako stvořené pro pomalé vaření nebo dušení, kde se všechny tyto vlastnosti promění v nádherně bohatou a aromatickou šťávu. Ideální je pro přípravu tradičních hovězích gulášů, omáček nebo jemných ragú, kde se chuť masa dokonale spojí s ostatními ingrediencemi.

2 kusy po 0,5 kg mletého masa

Mleté hovězí je nesmírně flexibilní a lze ho využít v široké škále jídel od klasických hovězích karbanátků, přes špagety Bolognese až po domácí hovězí burger. Naše mleté maso je připraveno z vybraných kousků, což zaručuje vysokou kvalitu a chuť.

2 kusy po 0,75 kg polévkového masa

Představují základ pro bohaté a výživné vývary. Toto maso, s přiměřeným obsahem vaziva a tuku, se po dlouhém vaření promění v křehké kousky, které obohatí jakoukoliv polévku či vývar o hlubokou a plnou chuť. Jeho použití není omezeno jen na polévky; je skvělé i pro přípravu pomalu vařených pokrmů, kde se všechny jeho chutě mohou plně rozvinout.

Jak to u nás chodí?

Na naší farmě v idylickém okolí Bohdanče se věnujeme chovu masného skotu, konkrétně plemene Aberdeen Angus. Tyto ekologicky obhospodařované pastviny zajišťují, že naše zvířata žijí v přirozeném a zdravém prostředí, což se odráží na vysoké kvalitě masa, které produkují. Zásady udržitelného hospodaření a respekt k přírodě jsou klíčové pro celkový koncept našeho podnikání.

Velký důraz klademe na to, aby byla naše telata narozena a vychována ve volnosti. Od prvních chvil jejich života až po dospělost tráví naše zvířata všechny dny pod širým nebem na rozlehlých pastvinách. Tento způsob chovu nám umožňuje nabídnout maso nejvyšší kvality, neboť zvířata žijící v přirozených podmínkách a bez stresu produkují měkčí a chutnější maso.

Naším cílem je zajistit, aby se zvířata dostala na váš stůl s respektem k tradicím a přírodě. Právě díky tomu, že celý život tráví venku a pasou se, můžeme zaručit, že maso z našeho chovu je výjimečné nejen svou chutí, ale je také udržitelně a eticky vyprodukované. Snažíme se o to, aby naše maso bylo nejen lahůdkou pro vaše chuťové buňky, ale také příspěvkem k lepšímu životu.